イワシの梅煮♪( ´▽`)の画像

Description

小イワシを圧力鍋で炊いたん♪( ´▽`)
骨まで柔らかくて、美味しいですよね♪

材料 (イワシ(小)10匹)

醤油
大さじ4
みりん
大さじ4
梅干(潰したやつ)
2個
(または、梅びし)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    圧力鍋に、調味料も梅も入れて、火にかける。イワシは頭と内蔵を外して、鍋に並べる。

  2. 2

    写真

    10分くらい炊いたら、
    できあがり(´Д` )

コツ・ポイント

イワシは出来上がるまで触らない。
潰れちゃうですよね(。-_-。)

このレシピの生い立ち

yuyuさんの生まれたんは
関空ができる前の泉佐野(´Д` )
昭和40年代は、
地味な漁港だったんですね。

んなわけで、
小さい頃は、青魚ばっかりでした。
レシピID : 1931697 公開日 : 12/08/26 更新日 : 12/08/29

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