✿大葉の香り満載♪砂肝のソテー✿

✿大葉の香り満載♪砂肝のソテー✿
いつもの砂肝のソテーに
たっぷりの大葉を投入〜✽
そしてまた♥
今夜もビールが進みます(o‾∇‾o)☆彡

材料

砂肝
220g
大葉
15枚〜20枚
ニンニクのみじん切り
小さじ3分の2
◆下味◆
●酒
大さじ1
●醤油
小さじ1
●生姜のすりおろし
小さじ2分の1
大さじ1
鶏がらスープの素(粉末)
小さじ1
砂糖
ひとつまみ
塩・ブラックペッパー
各少々

作り方

1

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砂肝は食べやすい大きさに、ニンニクはみじん切り、大葉は千切りにする。

2

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1の砂肝を下味●の調味料を混ぜ込み15分〜置く。

3

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フライパンにごま油とニンニクのみじん切りを入れ弱火にかける。

4

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3のニンニクの香りが立ったら2の砂肝を投入して強め中火で炒める。

5

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砂肝に火が通ったら鶏ガラスープの素、砂糖を入れ塩・ペッパーで味を整え最後に大葉を入れさっとひと混ぜ火を止める。

6

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お皿に盛り♪
ビールを添えて完成ヽ(*´∀`)ノ✿

7

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2013.8.16(fri)
皆様のおかげで
話題入りさせて
頂きました
(__)✿大感謝✿

コツ・ポイント

砂肝の銀色の部分が気になる方は
取り除いて下さい。

お好みで七味唐辛子を振っても
美味しいです(*´∀`*)♪

このレシピの生い立ち

実家に寄生虫・・もとい帰省中

「母が今夜も砂肝が食べたい。」
「大葉がお庭にいーーぱいあるの。」

っと言ったので。。。
レシピID : 1932445 公開日 : 12/08/27 更新日 : 13/08/16

このレシピの作者

旅ブログ https://ruruchirin.blogspot.jp です。

旅行に美容(←効果はさておき₍₍(꒪່౪̮꒪່)⁾⁾)
にワインが大好物(‾▽‾)♪

ものすご〜く年の離れた夫と
2009.7.産♂ガオガオ怪獣のママで
年配専業主婦。

九州産まれ育ち 関西に2年ほど在住
その後20数年前より東京在住。

皆様の素敵レシピに日々大感謝です(__)♥



みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (34人)

19/04/17

写真

砂肝を大量にもらったので。大葉が効いて美味しい〜箸が止まらない☆

DHA

砂肝の消費のお役に立て良かった^^嬉コメでレポ大感謝です♫

19/04/07

写真

ウマーイ!砂肝のレシピ探して見つけました!リピしまーす!

さらつむとし

ウマーイをいただけ嬉^^♫作って下さりレポ大感謝です^人^

18/10/30

写真

大葉の香りが良くてとても食べやすかったです! また作ります♪

美味介

そう言っていただけ嬉いです♫レポ届けて下さり大感謝です^人^

18/10/08

写真

とっても美味しかったです(*^^*)

ma___111

美味しかったって言っていただけ良かった♫レポ大感謝です^人^

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