おくらとわかめのねばとろスープ♬

おくらとわかめのねばとろスープ♬

Description

おくらとわかめでねばねば、とろとろな健康的スープです♪H25.5.11 19個目の話題入り感謝です♡

材料 (4人分)

800㏄
鶏がらスープの素
大さじ2
乾燥わかめ
3~4g
オクラ
3~4本
コーン
大さじ3
1個

作り方

1

オクラは、生のままで小口切りにしておく。

2

水に鶏がらスープの素を入れて、沸騰したら、乾燥わかめ、1のオクラ、コーンを入れる。

3

火が通ったら、溶き卵を入れて、30秒ほどで火を止める。

コツ・ポイント

味付けは、鶏がらスープの素だけで十分ですが、好みで塩コショウ少々で味を調えてもOKです。
乾燥わかめも水に戻しておく必要なし、おくらも生のままで大丈夫です。
卵は、入れたら余り火を通しすぎない方がふんわりします。

このレシピの生い立ち

義母から、畑で採れたオクラをたくさんもらったので、簡単消費によくスープやお味噌汁にも利用中です。
レシピID : 1932498 公開日 : 12/08/26 更新日 : 13/05/11

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