離乳食後期~アジのとろりん汁

離乳食後期~アジのとろりん汁
食べづらいお魚もとろりんスープでぱくぱく☆冷やしてお粥にかければ冷汁風になるよ♪

材料 (3回分)

小松菜
3枚
オクラ
1本
大根おろし
大さじ2
50g
味噌
小さじ1/2

1

鯵は丸のままならグリルで焼いて身をほぐして使用。刺身や3枚おろしならそのまま使用。

2

小松菜は葉の部分のみ使用。小松菜、オクラをみじん切りにする。

3

小鍋に水150cc入れ、沸騰させオクラと小松菜を入れオクラが柔らかくなるまで弱火で煮込む。

4

中火にして鯵を入れ、火をとおし、切り身ならへらなどでつぶす。

5

大根おろしを入れひと煮立ちさせたら、少量の水で溶いた味噌を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

鯵は三枚に下ろすのが大変なので、焼いてからほぐすと骨も残らず楽ちんです。だしは焼いても生でもよく出ます。野菜は小松菜以外でも。

このレシピの生い立ち

美味しそうな鯵が手に入ったので。大人の焼き魚を転売してみました。ぱさつくと食べないのでオクラと大根でとろみをつけたらよく食べてくれました♪大根おろしは鯵に添える予定のものをいただいて・・・
レシピID : 1932692 公開日 : 12/08/29 更新日 : 13/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

18/06/09

写真

大根がなかったので、レタスを代用(?)で入れました。

御坊ちゃん

レタス!煮たら良さそうですね!素敵なレポ感謝!

18/04/24

写真

あじのたたきがあったので。スープとは新鮮!素敵なレシピを有難う☆

バルサミコミコ

とろみがあればお魚も食べやすいですよね♪素敵なレポ感謝!

13/07/06

写真

椎茸入&具を大きく切ってリピです。苦手な青魚でもパク②です♪

とのみん

椎茸いり、美味しそうですね!素敵なレポ感謝♪

13/05/12

写真

オクラ→キャベツで。これだと子供達も鯵を良く食べてくれました♪

とのみん

美味しそうですね♪食べてくれて嬉しいです!素敵なレポ感謝!