鶏肉の梅おろしあんかけ☆の画像

Description

鶏ももをあっさりめの梅おろしあんで♪
簡単です☆

材料 (4人分)

2枚(600gほど)
サラダ油(炒め用)
適量
5~6㎝
☆梅干し
2ケ
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
100cc
大さじ1
刻みネギor大葉
お好みで
1人あたり425kcal 塩分2.4g

作り方

  1. 1

    梅干しはたたいて大根はおろして☆を混ぜておきます。

  2. 2

    一口大に切った鶏肉をサラダ油をひいたフライパンで皮を下にして焼きます。

  3. 3

    6~7分ほど中火で焼いてからひっくり返して火を通します。油が出てくるのでキッチンペーパーでふき取ってください。

  4. 4

    3のフライパンに☆を入れてからめて出来上がりです。ネギor大葉をのせてください。

コツ・ポイント

調味料をフライパンに入れる前にもう一度よくかき混ぜてください。梅干しの大きさや塩分によって醤油を加減してください。このレシピでは大2ケを使っています。
2012.9.13醤油減らしました。ごめんなさい!
鶏肉は焼いてから切っても。

このレシピの生い立ち

豚肉のおろしあんかけのアレンジです。
レシピID : 1933622 公開日 : 12/08/27 更新日 : 12/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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ヒナ♡
さっぱりしているのに、しっかりおかずになりました♪

梅おろしがさっぱりですよね!れぽどうもありがとう♡

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さらふわ
さっぱりしてておいしかったです♡あんにたまねぎいれてみました!

たまねぎ入りのあん美味しそうですね♪アレンジ嬉♪ありがとう♡

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komutatata
あっさり梅おろし✿丼でも美味しそ~♬

作ってもらえて嬉しいです☆れぽどうもありがとう♡

写真
さとうピイ
梅おろし合うよね~。とろみも良い感じでした。ありがとう!

初めまして♪梅の酸味がイケるでしょ♡れぽ嬉♪ありがとう☆