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ピーラーで皮剥き。皮が剥けたら同じようにひたすら削っていきます。もう削れないっ!となったら後は包丁で薄切りします。
ちくわも千切りの要領で細く薄く切っていきましょう(>_<。)人参と薄さをなるべく同じに^^見た目が綺麗です
フライパンを熱します温まったら、人参、ちくわを入れて焦げないように少ししんなりするくらいまで炒めましょう
point1砂糖を入れて、弱火で炒りましょう!砂糖のコーティングすることでより食感がかなりよくなります☆
point2砂糖が全体に馴染んだらゴマを入れます♪砂糖が接着剤の役目を果たしごまが人参にひっつきます(>_<。)
火を中〜強にして、醤油(お好みの濃さで!)と胡麻油(後入れ→香りが生き、美味しさを引き立てます)を少し入れ味を整え完成!
ゆーこリンさん!素敵レポありがとございます♪よろしくです☆
きゃー♡10にん目の女神様♡さいこー嬉しい米にも感激♪感謝♡
そよ風さんに作っていただけるとかむちゃ嬉♡献立掲載も重ね感謝
私も薄剥きやってみます!(///∇///)♪お弁当仲間嬉☆