簡単な回鍋肉☆豚キャベツ炒めの画像

Description

炒めて合わせたタレを絡めるだけ!
本格的な味なのに簡単!

家にある調味料で作れるのが◎
甜麺醤が無い場合は味噌で代用可

材料 (多め2人分)

250グラム
5センチ
★甜麺醤
大さじ2
★オイスターソース
小さじ1.5
★みりん
小さじ1.5
★酒
小さじ1.5
★醤油
小さじ1
★豆板醤
小さじ1
★おろしニンニク
チューブ2センチ
★おろししょうが
チューブ2センチ
小さじ4分の1
ゴマ油
適量
適量
甜麺醤が無い場合
味噌大さじ2、砂糖大さじ1(味噌大さじ1.5、砂糖小さじ2)

作り方

  1. 1

    豚肉に薄力粉を薄くまぶす。
    野菜を食べやすい大きさに切り、★を混ぜてタレを作っておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油と豚肉・ニンジンを入れ炒め、お肉の色が変わったらキャベツを入れる。

  3. 3

    キャベツが少ししんなりとしてきたら、タレを入れる。
    素早く中火でタレを絡めながら炒めて完成。

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで調整してください。

28年12月12日
調味料の分量を変更しました。

このレシピの生い立ち

家にある調味料だけで作りました。
レシピID : 1935246 公開日 : 12/08/29 更新日 : 17/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート