簡単な回鍋肉☆豚キャベツ炒め
Description
炒めて合わせたタレを絡めるだけ!
本格的な味なのに簡単!
家にある調味料で作れるのが◎
甜麺醤が無い場合は味噌で代用可
本格的な味なのに簡単!
家にある調味料で作れるのが◎
甜麺醤が無い場合は味噌で代用可
材料
(多め2人分)
250グラム
4枚
5センチ
★甜麺醤
大さじ2
★オイスターソース
小さじ1.5
★みりん
小さじ1.5
★酒
小さじ1.5
★醤油
小さじ1
★豆板醤
小さじ1
★おろしニンニク
チューブ2センチ
★おろししょうが
チューブ2センチ
小さじ4分の1
ゴマ油
適量
適量
甜麺醤が無い場合
味噌大さじ2、砂糖大さじ1(味噌大さじ1.5、砂糖小さじ2)
作り方
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1
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豚肉に薄力粉を薄くまぶす。
野菜を食べやすい大きさに切り、★を混ぜてタレを作っておく。
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2
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フライパンにゴマ油と豚肉・ニンジンを入れ炒め、お肉の色が変わったらキャベツを入れる。
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3
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キャベツが少ししんなりとしてきたら、タレを入れる。
素早く中火でタレを絡めながら炒めて完成。
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コツ・ポイント
豆板醤はお好みで調整してください。
28年12月12日
調味料の分量を変更しました。
28年12月12日
調味料の分量を変更しました。
このレシピの生い立ち
家にある調味料だけで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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