簡単☆ゴーヤともやしのカレー炒め

簡単☆ゴーヤともやしのカレー炒め

Description

2013/08/23話題入り感謝☆カレー風味だと苦味をほとんど感じません。パクパクいけます!

材料

ゴーヤ
お好み量
もやし
1袋
小さじ1〜2
少々
めんつゆ又は醤油
ひとまわし
サラダ油
少々

作り方

1

ゴーヤは縦半分に切り大きなスプーンで種とわたをかきだす。

2

薄くスライスし塩(分量外)をふっておく。(15〜30分位)→→手でよく絞り水分をとる。

3

熱したフライパンにサラダ油をひき もやしを炒め 少ししんなりしたらゴーヤを入れ 更に炒める。

4

ゴーヤに油が回ったら塩 カレー粉を入れ1〜2分位炒める。

5

最後にめんつゆ又は醤油を鍋はだからひとまわし入れ 味を整える。

6

完成でーす♪
もやしのシャキシャキ感を残したいなぁと思ったら 炒め時間を短めに☆

7

写真

ゴーヤのくるくる揚げ
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我家の夏定番☆ゴーヤのピクルス
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我家の夏の定番☆ゴーヤの佃煮
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10

コツ・ポイント

特にありません。

*2014/08/14*
クックパッドニュースに掲載有難うございます♪
http://cookpad.com/articles/2356

このレシピの生い立ち

大好きなゴーヤを心置きなく食べたくて…ふところにやさしい もやし で炒めました♪
レシピID : 1935749 公開日 : 12/08/29 更新日 : 18/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (40人)

2020/07/23

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苦味が美味しく感じられて良かったです!

梨吉くん

2019/11/07

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夏に作ってレポ遅くなりました^^;カレー味ゴーヤ食べやすく美味♡

ももちゃんパンダ

2019/08/18

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とっても美味しくできました〜♫感謝です(*^^*)

Rieko_s♪♪

美味しく仕上り凄く嬉しいデス♡此方こそ感謝有難う(^^)♪

2019/08/15

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ご馳走様でした。

★★みぃる★★

たっぷり美味しく作って下さって凄く嬉しいデス♡有難う(^^)

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