簡単☆ゴーヤともやしのカレー炒め

簡単☆ゴーヤともやしのカレー炒め

Description

2013/08/23話題入り感謝☆カレー風味だと苦味をほとんど感じません。パクパクいけます!

材料

ゴーヤ
お好み量
もやし
1袋
小さじ1〜2
少々
めんつゆ又は醤油
ひとまわし
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り大きなスプーンで種とわたをかきだす。

  2. 2

    薄くスライスし塩(分量外)をふっておく。(15〜30分位)→→手でよく絞り水分をとる。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をひき もやしを炒め 少ししんなりしたらゴーヤを入れ 更に炒める。

  4. 4

    ゴーヤに油が回ったら塩 カレー粉を入れ1〜2分位炒める。

  5. 5

    最後にめんつゆ又は醤油を鍋はだからひとまわし入れ 味を整える。

  6. 6

    完成でーす♪
    もやしのシャキシャキ感を残したいなぁと思ったら 炒め時間を短めに☆

  7. 7

    写真

    ゴーヤのくるくる揚げ
    ID : 2342697

  8. 8

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    我家の夏定番☆ゴーヤのピクルス
    ID : 1842786

  9. 9

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    我家の夏の定番☆ゴーヤの佃煮
    ID : 1842780

  10. 10

コツ・ポイント

特にありません。

*2014/08/14*
クックパッドニュースに掲載有難うございます♪
http://cookpad.com/articles/2356

このレシピの生い立ち

大好きなゴーヤを心置きなく食べたくて…ふところにやさしい もやし で炒めました♪
レシピID : 1935749 公開日 : 12/08/29 更新日 : 18/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

44 (40人)
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2020年7月23日

苦味が美味しく感じられて良かったです!

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2019年11月7日

夏に作ってレポ遅くなりました^^;カレー味ゴーヤ食べやすく美味♡

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2019年8月18日

とっても美味しくできました〜♫感謝です(*^^*)

美味しく仕上り凄く嬉しいデス♡此方こそ感謝有難う(^^)♪

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2019年8月15日

ご馳走様でした。

たっぷり美味しく作って下さって凄く嬉しいデス♡有難う(^^)

このレシピを使った献立

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