簡単☆ゴーヤともやしのカレー炒め
まゆみ母ちゃん
作り方
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1
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ゴーヤは縦半分に切り大きなスプーンで種とわたをかきだす。
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2
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薄くスライスし塩(分量外)をふっておく。(15〜30分位)→→手でよく絞り水分をとる。
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3
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熱したフライパンにサラダ油をひき もやしを炒め 少ししんなりしたらゴーヤを入れ 更に炒める。
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4
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ゴーヤに油が回ったら塩 カレー粉を入れ1〜2分位炒める。
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5
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最後にめんつゆ又は醤油を鍋はだからひとまわし入れ 味を整える。
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6
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完成でーす♪
もやしのシャキシャキ感を残したいなぁと思ったら 炒め時間を短めに☆
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7
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ゴーヤのくるくる揚げ
ID : 2342697
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8
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我家の夏定番☆ゴーヤのピクルス
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9
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10
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コツ・ポイント
特にありません。
＊2014/08/14＊
クックパッドニュースに掲載有難うございます♪
http://cookpad.com/articles/2356
＊2014/08/14＊
クックパッドニュースに掲載有難うございます♪
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このレシピの生い立ち
大好きなゴーヤを心置きなく食べたくて…ふところにやさしい もやし で炒めました♪
まゆみ母ちゃん
