梅ごはん（梅干入り炊き込みごはん）
ＨＹＤＫＭ
作り方
-
-
1
-
お米は 普通にご飯を炊くように洗米します
-
-
-
2
-
炊飯器に
お米
普通に炊く分の水
梅干し
固形コンソメスープの素
を加えて普通に炊きます
-
-
-
3
-
いつものように炊き上がったら 種を取り除きます
（混ぜながら取り除いてもＯＫです）
-
-
-
4
-
全部を混ぜたら出来上がりです
-
-
-
5
-
お茶碗で普通に食べても おにぎりにしても お弁当用のご飯にしても使えると思います
好みでごまをふりかけてもＯＫですよ
-
コツ・ポイント
お米１合に対して梅干２個です
硬いものよりやわらかいもののほうが美味しくできると思います
「薄口しょう油」を１合につき大さじ１をごはんを炊くときに入れると もう少し色が濃くなります
入れる時は 水を同じ分量取り除いてから加えてくださいね
硬いものよりやわらかいもののほうが美味しくできると思います
「薄口しょう油」を１合につき大さじ１をごはんを炊くときに入れると もう少し色が濃くなります
入れる時は 水を同じ分量取り除いてから加えてくださいね
このレシピの生い立ち
ものすごくすっぱい梅干をどうしようか困っていたときに教えていただいたレシピを私なりにちょっとアレンジしました
夏にはさっぱりした美味しい炊き込みご飯です
夏だけでなくとも 春夏秋冬 いつでも使えるごはんだと思います
夏にはさっぱりした美味しい炊き込みご飯です
夏だけでなくとも 春夏秋冬 いつでも使えるごはんだと思います
ＨＹＤＫＭ
