お手軽♪ブルーベリージャム(*^_^*)

お手軽♪ブルーベリージャム(*^_^*)

Description

簡単に旬のブルーベリーで美味しいジャムができました♪

材料

ブルーベリー(生)
250g
90g(ブルーベリーの1/3~1/2)

作り方

1

写真

ブルーベリーを洗い水を切る。砂糖をまぶし1日置く。

2

写真

1日置いたもの。じわっと水が出ます。
弱火でことこと煮る。15~20分

3

写真

アクを丁寧にお玉で取ります。

4

写真

煮沸した瓶にジャムを入れ、蓋をしたらさかまにして冷ます。瓶の口についたジャムはきれいにふき取ってください。カビ防止の為

5

写真

中の瓶が2個。小1個できました♪

コツ・ポイント

煮すぎると固いジャムになるので注意!!
粒はつぶしての美味しいです(^o^)丿
私は実がゴロゴロしてるのが好きなのでそのままです☆

このレシピの生い立ち

ヨーグルト用に新鮮なブルーベリーでジャムが作りたくなりました!
きび砂糖でマイルド~(*^^)v
レシピID : 1937122 公開日 : 12/08/30 更新日 : 12/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/07/22

First tsukurepo mark
写真

フレッシュなブルーベリーで作るとやっぱり美味しいかったです♩

ピロコ30

レポありがとう☆やっぱり既製品とはちがいますよね♪