なんちゃって角煮♪
taruto77
作り方
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1
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1.豚肉は4枚に重ね、手の平でしっかり押してカットする
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2
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2.片栗粉を付け角煮ぽく成形し、余分な粉は落としておく
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3
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3.形が崩れないよう、フライパンで少量の油で両面を焼いていく
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4
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4.☆の調味料を加えコトコト10程度煮ます
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5
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5.冷めるまでそのままの状態で♪ゆで卵も一緒に入れるとＧＯＯＤですよ♪
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コツ・ポイント
フライパンでの焼き工程が重要☆です。豚バラブロックをイメージし崩れないように、焼いて下さい♪
このレシピの生い立ち
こってりお肉が食べたくて、酢豚をイメージ作ってみましたが…途中から角煮っぽくなりました♪
taruto77
