わたしの好きな刻み昆布と大豆の煮物

わたしの好きな刻み昆布と大豆の煮物

Description

実家で母がよく作ってくれた煮物。むしょーに食べたくなる時があるんです。昆布のうまみがでています◎

材料

刻み昆布
20g
大豆水煮orドライパック
1袋(缶)
油揚げorさつまあげ
2枚
にんじん
1本
大さじ1
砂糖
大さじ2
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ2.5
2カップ

作り方

1

刻み昆布は水に5分くらい浸して戻し、洗って水をきっておく。

2

油抜きした油揚げ、にんじんを短冊切りにしておく。

3

写真

鍋に油を熱し、人参、刻み昆布、油揚げを炒め全体に油が回ったら大豆を入れ、だし汁と調味料を加え時々混ぜながら中火で煮込む。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた煮物を思い出して作りました。
レシピID : 1937399 公開日 : 12/08/31 更新日 : 12/08/31

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沢山作りました。お弁当にも入れます。美味しいレシピ感謝です。

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美味しくできました(*`ω´*)

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