豚バラのカレー照り。

豚バラのカレー照り。
カレーパウダー眠っていませんか? あまから味でご飯がすすみます。

材料 (3~4人分)

豚バラ肉
400g
1片
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
小さじ1と1/2
サラダ油
適宜

1

豚バラ肉は食べやすい長さに切る。にんにくはすりおろして、オイスターソース・醤油・蜂蜜・酢・カレーパウダーと一緒に合わせておく。(タレ)

2

フライパンに薄くサラダ油を引き、豚バラ肉を強火で、こんがりと焦げ目がつくまで炒める。一旦火を止めて、クッキングペーパーで油を吸い取る。

3

再び火にかけて、1.で合わせたタレを入れて焦げないように煮からめればできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏の照り焼きにカレーパウダーを入れると美味しかったので豚でもやってみようと思いました。
レシピID : 193804 公開日 : 05/04/21 更新日 : 12/09/20

このレシピの作者

袋入りメロンパンが好きです。奈良県に住んでいます。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

221 (203人)

18/11/13

写真

カレー粉眠ってます( *^艸^) 中学生男子弁に(*˘︶˘*)

ゆけり3兄弟

作ってくださってありがとうございます!

18/10/17

写真

子供も好きな味で美味しかったです。またつくります!!!

マグマグマグマグ

美味しく召し上がっていただけて嬉しいです!

18/07/07

写真

カレー風味で美味しかったです♪蜂蜜の代わりにオリゴ糖使いました。

まなぁこ

美味しく召し上がっていただけて嬉しいです!

18/06/20

写真

すごく簡単に美味しくできました!また作ります!!

myooooooo

ありがとうございます!また是非!

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Cimo 2005年09月21日 02:56
ラビーさんこんにちわ。
以前、鶏料理でお世話になったCimoです。

先日、豚バラの特売でたくさん買い込んだので、前々から気になってたこちらのお料理を作らせてもらいました☆
カレー味の照り焼きっておいしいんですね。 普通の照り焼きしか知らない私にとっては、お酢という発想がすごく新鮮でおいしかったです。

また食べたいので、本日また作る予定です(苦笑)。 ステキなレシピありがとうございました (^o^)ノ~~
ラビー 2005年09月21日 11:04
Cimoさん、こんにちは。お久しぶりです。
カレー照り、気に入っていただけて嬉しいです。
お酢を入れることで、気持ちサッパリしますし味に深みが出るように思います。

今日また作ってくださるんですね!(笑)
繰り返し作ってくださるなんてホントに嬉しいです。
これからもこのレシピを可愛がってやってくださいね。

こちらこそご感想をいただきましてどうもありがとうございました~♪
RX78-Ⅲ 2007年07月23日 01:22
ラビーさん、こんばんは。
こちらのレシピ、作らさせていただきました。
いやーー、旨い!!!
私の大好きな味です。
なんて言ったらいいんでしょうか。
カレー味の中に、少し酸味があって、オイスターソースのコクが効いてて、うーん、カレーライスにウスターソースをかけた時の味というか、いや、ホントに私のストライクゾーンど真ん中の味でした。
しかも、炒め合わせるだけで、こんなに簡単にできるなんて。
肉が少なかったので、玉ねぎで増量しましたが、これも大成功。
明日の弁当にも入れていきます。
美味しいレシピ、ありがとうございました。このカレーソース、ほかにも色々使えそう♪
ラビー 2007年07月24日 14:59
RX78-Ⅲさん、こんにちは。
いや〜、そんなに気に入っていただけてとても嬉しいです。
私もこういう味、大好きなんですよ。
美味しいですよね。
カレーソース、色々なお料理にアレンジとて楽しんでくださいね。
ご感想をどうもありがとうございました〜。
ここあママ 2007年07月25日 00:55
ラビーさん、はじめまして&こんばんは(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

RXさんのコメント見て、速攻で作っちゃいました(*´∀`*)ゞ
旦那のお弁当に、簡単につくれてとっても便利ですね!
またリピさせて下さいね♪♫♩♬ 美味しいレシピをありがとうございました♡
ラビー 2007年07月26日 15:46
ここあママさん、はじめまして。
とても簡単にできるので、お弁当にも重宝しますよね。
また是非作ってみてくださいね。
ご感想をどうもありがとうございました。
RX78-Ⅲ 2007年08月12日 14:06
ラビーさん、こんにちは。
もう何度も作ってます。こないだ、豚バラ&茄子でやったら美味しかったですよー。このカレーソース、とっても重宝しています。
ごちそうさまでした。
ラビー 2007年08月16日 10:18
RX78-Ⅲさん、こんにちは。
何度も作っていただき嬉しいです。
茄子入りも美味しそうですね〜。
またお好みの野菜でアレンジしてみてくださいね。
ご感想をどうもありがとうございました!