クリスマス☆サンタクロースのパン

パン生地を小さい生地(15~20ｇ)と大きい生地(残り40ｇ程度)に分け丸めてベンチタイム10分。

大きい生地をとじ目を上にし、少し楕円形に伸ばして上方左右を折ってしずく型にする。めん棒で軽く押さえ形を整える。

小さい生地を楕円形に伸ばし半分に切る。片方はひげ用、もう片方は眉、鼻、帽子のパーツ用にする

もう片方は5つに切る。両端は丸めて鼻、帽子のポンポンに。2つの細い生地はまゆげ。中心の生地は長く伸ばして帽子のラインに。

長い生地は端をつけ三角にして顔の上部に置く。その際端ぎりぎりにせず少し内側に。頂点にポンポンも押し付ける。

鼻、まゆげも配置する。どれもつきにくいようなら少量の水をつける。顔の生地が乾燥していると落ちやすいので注意。

顔をアルミなどで覆いひげの部分に茶こしで強力粉をふる。菜箸で穴を開けチョコチップ等を押し込む。

180度に予熱したオーブンで12分くらい焼く。粗熱がとれたらジャムフィリングまたはジャムを帽子の中にのせる。

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