○*●押し麦入りの納豆胡麻カレー●*○

○*●押し麦入りの納豆胡麻カレー●*○

Description

余っていた納豆でカレー作り☆すりごまや押し麦、野菜もいれてコクのあるカレーになりました(*^^)v20120831

材料 (5人分)

カレー
納豆
2パック
カレールー
1/2箱
玉ねぎ(薄切り)
1個
キャベツ(ざく切り)
200g
押し麦
1カップ
塩コショウ
2g
700㏄
盛り付け時一人分
醤油
小さじ1
糸こんにゃく
200g
1個

作り方

1

玉ねぎは薄切りに、キャベツはざく切りにする。

2

フライパンにオリーブオイルをひき、中火で1の野菜を炒め、塩コショウで下味をつける。

3

野菜がしんなりしてきたら、水700㏄を入れ、その後納豆、すりごま、押し麦を入れ煮込む。

4

15分ぐらい弱火で煮込んだら、いったん火を止めカレールーを入れとかして、再び火をつけて20分ぐらい弱火で煮込めば完成☆

コツ・ポイント

押し麦が水を吸うので、煮込んでいる途中で水分が少なくなってきたら水を足してください☆
すりごまの香りが効いたリゾット風のカレーでボリューム満点☆です。

このレシピの生い立ち

すでにあるもので、とっさに思いついたのが、カレーでしたw簡単にできて保存もできるので、たまにまとめて作ります☆
レシピID : 1938220 公開日 : 12/09/01 更新日 : 12/09/06

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