コロコロおかず3品♪

コロコロおかず3品♪

Description

レシピID:186095のコロコロ弁当用の差し替えメニューです。
「食べやすい!」とうちの子には好評でした(*^0^*)

材料 (2人分)

▼メンチカツ▼
ひき肉
120g
牛乳
大さじ2
大さじ3
1個
玉ねぎ
小1/4個
▼チキンボール▼
鶏もも肉
1/2枚
酒、しょうゆ
各大さじ1
小さじ1/2
砂糖、ごま油
各小さじ1
塩コショウ
少々
▼コーンサラダ▼
じゃがいも
小1個
コーン(缶詰)
適宜
マヨネーズ
適宜
塩コショウ
少々

作り方

1

写真

メンチカツ▼卵をときほぐす。玉ねぎはみじん切りにして油少々で炒め、冷ましておく。ひき肉、牛乳、パン粉、とき卵大さじ1、炒め玉ねぎ、塩コショウを混ぜてよくコネコネする。丸く形成する。
小麦粉→残りのとき卵→パン粉の順に衣を付けて油で揚げる。

2

写真

チキンボール▼鶏肉は小さめの一口大に切り、下味の材料に10分以上つけておく。包丁で叩いて(ミンチになる3歩手前くらい)やわらかくする。ラップで包んで丸く形成して(茶巾絞りの要領で)小麦粉をまぶして油で揚げる。

3

写真

コーンサラダ▼じゃが芋は茹でてマッシュし、コーンを加え、マヨネーズ、塩コショウで味付けしてラップで包んで丸く形成する。

コツ・ポイント

コーンサラダはマヨネーズを加えすぎると丸めにくくなるのでほどほどに。コーンはじゃが芋の1/2量くらいたっぷりめに入れるとおいしいです♪

このレシピの生い立ち

丸くできるかな~?って思って(^^;
レシピID : 193843 公開日 : 05/04/21 更新日 : 05/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/11/03

First tsukurepo mark
写真

コロコロかわいくって楽しく作れました。ありがとうでした。

ぴーーー

楽しく作っていただけて嬉しいです♪かわいいお弁当ですね^^