ピリ辛にマヨコクで旨っ! 韓国風焼きそば

ピリ辛にマヨコクで旨っ! 韓国風焼きそばの画像

Description

ちょっとピリ辛にマヨネーズでまろやか
一口食べるとビールが飲みたくなる事間違いなし!食べ盛りのお子様や男性にもお勧めです

材料 (2人分)

焼きそばの麺
2袋
50g(1/2パック)
にんにく(みじん切り)
1片
ごま油(炒め用)
適宜
 
豚肉下味
酒、しょうゆ
各小さじ2
 
合わせ調味料
コチュジャン
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
大さじ1
砂糖(三温糖)
小さじ1
醤油
小さじ1
ダシダ
小さじ2

作り方

  1. 1

    野菜を切り
    豚肉を食べやすく切って下味、酒、醤油を各小さじ2を揉み込んでおく

  2. 2

    写真

    合わせ調味料を合わせておく

  3. 3

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    フライパンにごま油をしき麺をおいて醤油小さじ1(分量外)をなじませ火をつける
    その後焼き色がつくまでそのままにする

  4. 4

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    焼き色がついたらひっくり返して(ほぐれにくかったら水大さじ1程をまわし入れ)焼き、いったん取り出しておく

  5. 5

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    フライパンにごま油をしき、ニンニクの香りが出るまで炒めたら、豚肉を少し色が変わるまで炒め、野菜も火が通るまで炒める

  6. 6

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    取り出しておいた麺と、合わせ調味料を炒め合わせて出来上がり

  7. 7

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    お皿に盛りつけて完成

コツ・ポイント

赤い色と匂いで食欲増進
ビールの準備を♬

このレシピの生い立ち

以前、まさたかままさんID:15034441
冷蔵庫の残りものでチャーハンがとてもおいしかったので参考にさせてもらいました
レシピID : 1938770 公開日 : 12/09/02 更新日 : 14/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47 (40人)
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よしゴンクス
簡単で美味しい。もう焼きそばは、これでいい!
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龍青空ママ
目玉焼きのせでリピ♡在宅の旦那&私のランチに~ピリ辛コク旨最高♬
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azuazu♡
マヨネーズがコク旨ですね♪とても美味しかったです(^^)♡
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makikoyoga
美味しい〜のでリピしてます。お肉の代わりに豆腐と海老で。子供用にコチジャンあとづけ〜^_^