秋の味覚☆柿と野菜とかまぼこのサラダ☆

秋の味覚☆柿と野菜とかまぼこのサラダ☆
秋の味覚の柿をサラダで味わいませんか♪
柿が苦手な方も食べられますよ~q(^-^q)
’13.10.10カテゴリ掲載感謝

材料 (3~4人分)

柿(熟れすぎていないもの)
1個
きゅうり
1本
レタス
1/4玉
かまぼこ(板付きタイプ)
5㎝
●マヨネーズ
大さじ2
小さじ1
●柚子胡椒
小さじ1/2
●塩胡椒
適量
●黒胡椒
適量
白いりごま
適量

1

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大きめのボウルに●の調味料を合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

2

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柿は皮をむいてに半分に切り、種ありの場合は種を除く。5㎜くらいの厚さに切り、さらに細切りにする。

3

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きゅうりは5㎜くらいの斜め薄切りにし、さらに細切りにする。

4

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レタスは太めの千切りにする。

5

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かまぼこは5㎜くらいの厚さに切り、さらに細切りにする。

6

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①のボウルに②~⑤の全ての具材を入れて、混ぜ合わせる。
時間があれば、冷蔵庫で冷やして召し上がってください。

7

器に盛って、お好みで白いりごまをパラパラっとかけて出来上がり♪

8

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2013.12.11おかげさまで話題入りしました。印刷・フォルダイン・作ってくださった皆様に感謝します。<(_ _*)>

コツ・ポイント

*柚子胡椒がピリッとアクセントになってます。お子様には抜きで。
*具材の大きさは揃えた方が食べやすいです。見た目もきれいですしね。
*柿の実の甘さや固さはお好みで選んでください。実の甘さや固さで風味が変わるので、調味料は加減してください。

このレシピの生い立ち

実家の庭になりすぎる柿の消費に、母がよく作ってくれたサラダです。
甘くない柿も美味しくいただけますよ~♪
柿が苦手な方にもおすすめです。
レシピID : 1939028 公開日 : 12/10/08 更新日 : 14/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

16/10/19

写真

柿の甘みと全部が合ってすごく美味しかったです❁

白いぐれーぷ

柿の季節ですね~☺美味しそう♪献立にも仲間入り嬉し~有難う♥

16/01/01

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お正月の食材で簡単箸休め✧柿の甘味に柚子胡椒が良いアクセントね✤

mmameco

元日に嬉しいれぽ有難う♥おめでたい日に食べて貰えて幸せです☺

15/11/12

写真

マヨネーズがしつこくなく、柿と柚子胡椒の相性よいですね!

HoneyB1206

見つけて作ってくれて有難う♥グリーンが綺麗☆凄く美味しそう☺

13/12/11

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ちょっと残念な柿も凄く美味しく食べられ感謝♡柚子胡椒ぴりっと◎ね

**rose**

きゃ❢10人目の女神様~♬いつも有難う(゜-Å)お役に立ち嬉