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秋の味覚☆柿と野菜とかまぼこのサラダ☆

秋の味覚☆柿と野菜とかまぼこのサラダ☆の画像

Description

秋の味覚の柿をサラダで味わいませんか♪
柿が苦手な方も食べられますよ～q(^-^q)
’13.10.10カテゴリ掲載感謝

材料 （３～４人分）

柿(熟れすぎていないもの)
1個
きゅうり
1本
レタス
1/4玉
かまぼこ(板付きタイプ)
5㎝
●マヨネーズ
大さじ2
●レモン汁
小さじ1
●柚子胡椒
小さじ１/２
●塩胡椒
適量
●黒胡椒
適量
白いりごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大きめのボウルに●の調味料を合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    写真

    柿は皮をむいてに半分に切り、種ありの場合は種を除く。5㎜くらいの厚さに切り、さらに細切りにする。

  3. 3

    写真

    きゅうりは5㎜くらいの斜め薄切りにし、さらに細切りにする。

  4. 4

    写真

    レタスは太めの千切りにする。

  5. 5

    写真

    かまぼこは5㎜くらいの厚さに切り、さらに細切りにする。

  6. 6

    写真

    ①のボウルに②～⑤の全ての具材を入れて、混ぜ合わせる。
    時間があれば、冷蔵庫で冷やして召し上がってください。

  7. 7

    器に盛って、お好みで白いりごまをパラパラっとかけて出来上がり♪

  8. 8

    写真

    2013.12.11おかげさまで話題入りしました。印刷・フォルダイン・作ってくださった皆様に感謝します。<(_ _*)>

コツ・ポイント

＊柚子胡椒がピリッとアクセントになってます。お子様には抜きで。
＊具材の大きさは揃えた方が食べやすいです。見た目もきれいですしね。
＊柿の実の甘さや固さはお好みで選んでください。実の甘さや固さで風味が変わるので、調味料は加減してください。

このレシピの生い立ち

実家の庭になりすぎる柿の消費に、母がよく作ってくれたサラダです。
甘くない柿も美味しくいただけますよ～♪
柿が苦手な方にもおすすめです。
レシピID : 1939028 公開日 : 12/10/08 更新日 : 14/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2016年10月19日
写真
白いぐれーぷ
柿の甘みと全部が合ってすごく美味しかったです❁

柿の季節ですね～☺美味しそう♪献立にも仲間入り嬉し～有難う♥

2016年1月1日
写真
mmameco
お正月の食材で簡単箸休め✧柿の甘味に柚子胡椒が良いアクセントね✤

元日に嬉しいれぽ有難う♥おめでたい日に食べて貰えて幸せです☺

2015年11月12日
写真
HoneyB1206
マヨネーズがしつこくなく、柿と柚子胡椒の相性よいですね！

見つけて作ってくれて有難う♥グリーンが綺麗☆凄く美味しそう☺

2013年12月11日
写真
＊＊rose＊＊
ちょっと残念な柿も凄く美味しく食べられ感謝♡柚子胡椒ぴりっと◎ね

きゃ❢10人目の女神様～♬いつも有難う(゜-Å)お役に立ち嬉

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