カフェ風ランチ〜茹で鶏のマヨネーズソース

カフェ風ランチ〜茹で鶏のマヨネーズソース

Description

鶏肉を茹でてマヨネーズソースをかけるだけ♪とっても簡単ワンプレートランチです☆

材料 (1人)

鶏もも肉
一枚(約200グラム)
少々
こしょう
少々
ご飯
1杯分
サラダ
適量
◆マヨネーズソース◆
マヨネーズ
大さじ2
お酢
大さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1.5
すりおろし生姜
1かけ分

作り方

1

鍋にお水を入れ沸騰させる。

2

沸騰させてる間に鶏肉の下準備。鶏肉の両面に塩、こしょうをし手で少し刷り込み馴染ませる。

3

フォークで数ヶ所適当に刺す(※火の通りをよくするため)(※出来たら鶏肉の厚みを揃えておく)

4

鍋の水が沸騰したら鶏肉を入れ、鍋に蓋(ふた)をし約6〜7分茹で、時間が経ったら火を止め蓋を開けずそのまましばらく放置。

5

◆マヨネーズソースを作る。全ての材料を混ぜ合わせる。

6

鶏肉を鍋から出し、適当な大きさに切る。(熱いので火傷に注意!!)

7

写真

お皿にご飯、サラダ、鶏肉を盛り、鶏肉にマヨネーズソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

コツは特にありませんが茹で時間に注意して下さい。マヨネーズの酸味があるのでお酢は調節して頂いても良いと思います。ランチだけではなく、お弁当のおかずや夜食にもいいと思います。鶏肉はもも肉を使用していますがむね肉でもOKです。

このレシピの生い立ち

大好きな鶏肉と大好きなマヨネーズを合わせて食べれる料理を作りたくて(*^_^*)
レシピID : 1939714 公開日 : 12/09/02 更新日 : 14/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/03/24

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鶏肉とソースがベストマッチで家族にも大好評でした!

megu238

16/03/10

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ソースがすごい美味しい。また作ります。

さばを

嬉しいお言葉有難うございます^ ^是非また作って下さい^ ^

15/06/20

写真

たまには茹で鶏もいいですね〜(^-^)ソースが美味しかったです♪

ごふぁんだ

掲載遅れごめんなさい!茹鶏もいいですよね^^レポ有難う^^*

15/06/13

写真

ご飯がすすむ美味しいソースレシピありがとう♡また絶対リピするよ!

NaNaHannah

掲載遅れごめんなさい!リピ宣言嬉しいです^^*ありがとう^^

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