*とろける薄皮まんじゅう*

*とろける薄皮まんじゅう*
餡だまです。あんこ好きには美味しいとろけるまんじゅう。

材料 (6個分)

こしあん(250g)
小麦粉
30g
20g
砂糖
大さじ1
2つまみ
小さじ半分

1

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こしあんはゴルフボール大くらいに丸めて置きます。

2

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こしあん以外をボールであわせます。水の入ったボールを用意します。

3

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1を2の粉類の中に転がします。

4

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水の入ったボールに浸し、水を切って再度粉類の中を転がします。

5

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4をもう一度繰り返します。最後にもう一度水に潜らせてクッキングペーパーを敷いた蒸篭に乗せます。

6

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強火で10分ほど蒸します。

7

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ポテンとした餡だまです。かわいい。

コツ・ポイント

最後に水に通すのは必須です。忘れないで。

このレシピの生い立ち

美味しいこしあんを使った薄皮まんじゅうが食べたくて、いろんなサイトを調べました。
レシピID : 1939988 公開日 : 12/09/05 更新日 : 12/09/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/02/28

First tsukurepo mark
写真

出来立てほやほや~! 美味っっ笑

ゆーせー.T

あんこ食べるためのお菓子ですよね~れぽありがとう!