梨とキューリと生ハムのマヨネーズサラダ

梨とキューリと生ハムのマヨネーズサラダ
八百屋さんの店頭で梨をみかけ、一足早い秋を食べました。梨とキューリと生ハムを使いマヨネーズサラダにしました。

材料 (梨1個分)

梨(皮つきで300g)
1個
キューリ
1本
カニカマ
6本
生ハム
6枚
塩・こしょう
各適量
4分1個分
マヨネーズ
大さじ2~2,5
黒胡椒
適量

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今回の材料です。

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梨を半分に切りさらに、4等分に切ります。(8個に切る)

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芯を切り取り、皮を剥きます。

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3を半分に切ります。

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サラダ菜は洗って1枚、1枚にし、キューリは縦半分に切った後で斜め切りにします。カニカマは半分にきります。

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生ハムは1枚ずつ丸めて飾ります。5まで出来たらボウルに
梨とキューリを入れ
マヨネーズで和えます。

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カニカマの半分を加え再びマヨネーズと絡めます。

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盛り付け用の器にサラダ菜を飾ります。

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サラダ菜の前に7のマヨネーズサラダを盛り付けます。

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次に半分残したカニカマを飾ります。

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カニカマの横に生ハムを丸めて飾ります。

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レモンを添え、手前にマヨネーズを入れ黒こしょうをふったら完成です。

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レモン汁をしぼってかけて食べて下さい。

コツ・ポイント

梨・キューリは食べやすい大きさに切って下さい。
梨が甘いので塩は少し多めでも美味しいです。
生ハムの代わりにハムでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

秋の先取りで梨のサラダを作りました。梨の酸味とマヨネーズが良く合います。
レシピID : 1940678 公開日 : 12/09/03 更新日 : 12/09/03

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