くるみとレーズン入りパンプキンサラダ
violets
作り方
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1
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かぼちゃを小さく切り、熱湯でやわらかく茹でます。
ザルにあけて水を切ります。氷水を入れたボウルを重ねて冷やします。
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2
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かぼちゃをすりつぶし、プレーンヨーグルトを入れます。
さらに、刻んだくるみとレーズンを加えます。
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3
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コーンを加えて混ぜ合わせます。
塩コショウで味を整えます。
お好みできなこを入れます。
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4
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ハチミツで味を整えて完成です。
ローズマリーなどハーブの葉を添えると、緑が入ってナチュラルに。
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5
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2015.7.12
「くるみとレーズン入りパンプキンサラダ」が「パンプキンサラダ」の人気検索で1位/249品中に感謝です
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6
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久しぶりに作ったパンプキンサラダ
イエローが鮮やかです。
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7
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ハーブ、オレガノの葉を飾ります。
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8
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☆Rokko☆さんから素敵なアレンジのれぽを頂きました。「めちゃ美味です♡」のコメ、嬉しく感謝です。
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9
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ひとひらの葉っぱさんからナチュラルで、おいしそうなれぽを頂きました。
「とてもおいしかったです☆リピ決定」嬉しく感謝です
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10
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桜がきれいに咲く頃
Hirarinn☆さんから5度目のリピ「南瓜1個購入サラダは必ずこのレシピ❤」
嬉しいコメ感謝です
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2017年4月6日
桜が満開に近づく頃
もりあん農園さんから素敵なれぽを頂きました。「優しい味に感激」本当に感謝です。
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この日、話題入りさせて頂きました。
つくれぽを送ってくださった皆さまを始め、多くの方々に感謝です。ありがとうございます。
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13
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クックパッドからのお知らせ
「1才未満の乳児にはちみつを与えないでください。」
2017年4月13日
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Hirarinn☆さんが6度目のリピをしてくださいました。レーズンがたっぷりのれぽ、嬉しく、ありがとうございます♫
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コツ・ポイント
かぼちゃを茹でた際、マッシュしてやわらかくすること、よく冷やすことがポイントです。
プレーンヨーグルトを使用することで、なめらかになります。
くるみやレーズン、コーンやきなこはお好みで調節してください。
プレーンヨーグルトを使用することで、なめらかになります。
くるみやレーズン、コーンやきなこはお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
ありあわせのコーンやきなこを加えて、ナチュラル志向のサラダにアレンジしました。
シナモンを加えても合いそうです。
ワンプレートランチの1品にしたり、お弁当のおかずに加えたり、活用してください。
シナモンを加えても合いそうです。
ワンプレートランチの1品にしたり、お弁当のおかずに加えたり、活用してください。
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