ピーマンの味噌はさみ揚げ!

とりひき肉だから、冷めてもおいしい。
ピーマンが好きになるかも♪

材料 (4人分)

ピーマン
4個
鶏挽肉
50g
人参
10g
天ぷら粉
甘味噌
30g
サラダ油

1

ピーマンは、縦割りにして種を取り、内側に小麦粉をふっておく。
余分な小麦粉は、払う。

2

鶏挽肉とみじん切りにした人参をフライパンで炒め、甘味噌を加え、からませる。

ピーマンに、これを詰める。

3

揚げ油を熱し、固めの衣でカラッと揚げる。

コツ・ポイント

中味は、火が通してあるので、衣がからっと揚がればOK♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 19416 公開日 : 01/04/22 更新日 : 01/04/22

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