めんつゆで簡単美味しい☆明太子パスタ♫

めんつゆで簡単美味しい☆明太子パスタ♫

Description

☆2013.9 YAHOOトップページ掲載
これが食べたくて、辛子明太子を購入しています(笑)
一番好きな食べ方かな〜♫

材料 (2人分)

スパゲッティ
160g
●バター
大匙1
●辛子明太子
60~100g
●日本酒
小匙1
刻みのり
適量
大葉(千切り)
適量

作り方

  1. 1

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    ●の材料を大き目のボールに全て入れる。
    バターはパスタの余熱で溶けるので、塊のままでOKです!!

  2. 2

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    パスタは大きめのフライパンで茹でると、少ない水でOKです。
    エコと時間短縮!!
    ★塩は入れないで、お好みの硬さに。

  3. 3

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    茹で上がったパスタを①のボールに投入。
    (湯切りは軽くね! 水分が足りなければ茹でたお湯で調整)
    全体を素早く混ぜます。

  4. 4

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    お皿に盛り付けたら刻みのりを散らして、大葉の千切りを乗せて出来上がり♫

  5. 5

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    2013/4/20 FioNixさんのつくれぽがコメ途中で掲載されてしまいました(泣)失礼しました。れぽ感謝(^-^)

  6. 6

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    2013/9/30のYahooのトップページに掲載されました。
    れぽ頂いた皆さんとYahooさんに感謝です。

  7. 7

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    昨日一日で13万以上のアクセスが有り、驚いてしまいました。
    Yahooさんの影響力にビックリです♪( ´▽`)

  8. 8

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    混ぜるだけのパスタなら、これもオススメ♫
    レシピID : 1964744
    簡単混ぜるだけ☆なめたけ&ツナのパスタ♫

  9. 9

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    嬉しいことに!!この本に載せていただきました♪───O(≧∇≦)O────♪

  10. 10

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    感激です!作ってくださった皆さま♡ありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

明太子の塩分があるので塩を入れずにパスタを茹でるのがポイントです。

明太子の塩加減で、明太子の量とめんつゆの量を調整して下さい。

白だしを少し加えても、美味しいよ。

日本酒は調理酒でもOK!!(明太子の臭み取りに)

このレシピの生い立ち

高校生の時、初めて明太子パスタをお店で食べました。
それまでスパゲッティというと、母のミートソース&ナポリタンしか食べたことがなかった私には軽く衝撃。
時間が無くても、15分もあれば簡単にお店の味が楽しめます。
塩味の少ない明太子は多めで!
レシピID : 1942193 公開日 : 12/09/04 更新日 : 22/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年11月28日

リピです!牛乳も生クリームもなくても、バターの力がすごい!家族もよく食べるので次回は1人200gくらいパスタ茹でても良いかも♪

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2022年10月17日

美味しい明太子があったので、美味しいレシピを探してました!アルデンテ気味で美味!ありがとうございます!

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2022年9月29日

美味しくてまた作らせていただきました!

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2022年9月28日

お家にある調味料で簡単に作れました!とっても美味しくて感動です。素敵なレシピありがとうございます🤤✨

美紀ママ4 2013年11月04日 12:48
簡単で美味しかったです!
まぁ~ふぃー 2014年01月22日 11:52
美紀ママ4さん、お返事遅くなって申し訳ありませんでした。
作っていただいてありがとうございました!
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