【離乳食 後期】レバーのりんご煮

【離乳食 後期】レバーのりんご煮
離乳食の後期、カミカミ期(生後10ヶ月~12ヶ月頃)のメニューです。

材料 (1人分)

鶏レバー
10g
りんご
10g

1

レバーは塊のまま茹でこぼし、取り出して小さく切る。
再び熱湯に入れて煮る。

2

煮汁を少し残して捨て、すりおろしりんごを加えて、さらにコトコト煮る。

コツ・ポイント

しっかり煮こぼしてから使用すると、臭みもなく、りんごの甘味で美味しくやわらかく煮えます。
レバーは貧血予防にもなり、なるべく摂りたい食品ですね。

このレシピの生い立ち

後期 3回食に進む目安は月齢ではなく(1)口を動かして食べれる(2)1回の食事量が小さい茶碗1杯ぐらいになった、が目安になります。この時期は歯ぐきを使った「カミカミ」練習時期ですので、歯ぐきでつぶせる(指でつぶせる)固さが目安になります。
レシピID : 1942500 公開日 : 12/09/04 更新日 : 12/09/04

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