【紅白なます】お食い初め・おせちにも✿

【紅白なます】お食い初め・おせちにも✿
切って和えるだけです♪お祝いごとに是非♡

材料 (4人分)

大根(葉に近い部分)
10センチ
人参
1本
◎砂糖
大さじ1
◎塩
小さじ1/4
◎酢
大さじ2
大さじ1/2

1

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大根・人参は皮を剥き千切りにする。

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塩少々(分量外)を振ってなじませ、しんなりするまでしばらくおく。

3

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◎の調味料を混ぜ合わせておく。

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②の大根・人参から出てきた水分をしっかり絞り、③の甘酢と和える

5

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お節用には金時人参で作り、柚子釜に盛り付けても◎

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*2014年お節*
人参・大根を薄くスライスしてから花型で抜いて作りました。(写真左上)

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2012.11.22
初めての話題入り感謝♡

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2013.9.14
100人話題入り感謝♡

9

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2014.11
レシピ本に掲載していただきました♡

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2015.1.17
クックパッドニュースに掲載していただきました♡

11

http://cookpad.com/articles/3869?et=34611

コツ・ポイント

大根は甘みがある葉に近い部分の方が生食向きです◎

出汁はほんの少しだけとるのは面倒(>_<)でも家族のためにも天然出汁を使いたいので、私は冷蔵庫に出汁をとって常備しています☆さっと使えて便利です♡

このレシピの生い立ち

息子のお食い初め✿

初めての食事を手作りしたくて(o^^o)
レシピID : 1943177 公開日 : 12/09/14 更新日 : 15/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

551 (504人)

19/01/10

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毎年このレシピで作っています。酸っぱ過ぎず美味しいです。

インターローケン

19/01/01

写真

全て花型でしてみました♪素敵レシピに感謝です♡

〜お鶴〜

19/01/01

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久リピ!さっぱり箸休めに美味でした!

ゆきグリ

18/12/31

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2度目です。お正月の副菜に。簡単で、体にも優しい。人参多すぎた。

クック87V9QH☆

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ジュエリーママ 2014年03月21日 16:47
YUKI0611さん

こんにちは
初めまして、ジュエリーママです。

娘に伝えたい*簡単♪さわらの味噌焼き*
作ってくれて、ありがとうございます。
とっても美味しそう~♪

ごはん2膳も^^たくさん食べてもらえて嬉しいです♪

拙いキッチンですが仲良くしてもらえたら嬉しいです。
これからも、よろしくお願いします。

嬉しいレポありがとうございました。
YUKI0611 2014年03月23日 12:33
ジュエリーママさん♡

ご丁寧にコメントありがとうございます♡

鰆を買ったけど何を作ろうか迷っていて…
美味しいレシピをありがとうございました(^^)

幼児食の息子がいるので、薄味にしましたが美味しくてご飯が進みました♪

こちらこそよろしくお願いします(*^^*)
矢切のねぎちゃん 2015年01月18日 05:38
YUKI0611さん♪
初めまして♬ ねぎと申します^^

レシピ本、そしてクックパッドニュース掲載!
おめでとうございます♡
とっても美味しそうなおなますですね♪

この度は、フライパンシュウマイにとっても美味しそうなれぽを届けて下さり有難うございます♪
嬉しいコメント大感激です〜❤︎
本当にありがとうございました^^

拙いキッチンですが、これを機に仲良くしてもらえたら嬉しいです♡
よかったらねぎちゃんと呼んでくださいね^^

今日もYUKI0611さんにとって♬
素敵な日でありますようにღღ ♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡ ღღ
YUKI0611 2015年01月18日 23:21
矢切のねぎちゃんさん♡

ご丁寧にコメントありがとうございます♡

実は初めて焼売を作ったんですが、
主人に大好評で、2歳息子と取り合いをするほど人気でした(^^)

簡単なのに美味しかったので、また作りますね♪

こちらこそ、よろしくお願いします♡