【紅白なます】お食い初め・おせちにも✿
ＹＵＫＩ０６１１
作り方
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1
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大根・人参は皮を剥き千切りにする。
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2
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塩少々（分量外）を振ってなじませ、しんなりするまでしばらくおく。
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3
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◎の調味料を混ぜ合わせておく。
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4
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②の大根・人参から出てきた水分をしっかり絞り、③の甘酢と和える。
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5
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お節用には金時人参で作り、柚子釜に盛り付けても◎
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6
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＊2014年お節＊
人参・大根を薄くスライスしてから花型で抜いて作りました。（写真左上）
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7
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2012.11.22
初めての話題入り感謝♡
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8
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2013.9.14
100人話題入り感謝♡
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9
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2014.11
レシピ本に掲載していただきました♡
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10
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2015.1.17
クックパッドニュースに掲載していただきました♡
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http://cookpad.com/articles/3869?et=34611
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コツ・ポイント
大根は甘みがある葉に近い部分の方が生食向きです◎
出汁はほんの少しだけとるのは面倒(>_<)でも家族のためにも天然出汁を使いたいので、私は冷蔵庫に出汁をとって常備しています☆さっと使えて便利です♡
出汁はほんの少しだけとるのは面倒(>_<)でも家族のためにも天然出汁を使いたいので、私は冷蔵庫に出汁をとって常備しています☆さっと使えて便利です♡
このレシピの生い立ち
息子のお食い初め✿
初めての食事を手作りしたくて(o^^o)
初めての食事を手作りしたくて(o^^o)
ＹＵＫＩ０６１１
