お弁当に♪塩麹で豚のガパオ風団子

お弁当に♪塩麹で豚のガパオ風団子

Description

バジルとお肉の爽やかな組み合わせをお弁当に入れやすい形に♪塩麹で柔らかしっかり味。ライスバーガーのパテにもオススメです。

材料 (2個分)

豚小間切れ肉
100グラム
大きめなら3~4枚
半かけ分くらい
小さじ1
塩麹(ID:1870430)
小さじ1
コショウ
適量

作り方

1

すべての材料をよく混ぜ合わせる。バジルの葉は大きめならちぎってください。

2

写真

2つに分けてお団子状にして焼く。※写真は両面で挟むタイプのフライパンで焼いて平らにしています。

3

写真

ご飯(ID:1943146)に挟んでレモンと一緒に!とってもおいしい~♪

コツ・ポイント

フライパンで作るときは少し平たい形にして両面をこんがり焼くと火が早く中まで通ります。写真はCOOKINGOO(クッキングー)を使用して平らに焼いています。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかず、ライスバーガーの具として考えました。
レシピID : 1943252 公開日 : 12/09/05 更新日 : 12/09/12

このレシピの作者

初めまして、ちきぽんです^^*
身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。
いつもつくれぽをありがとうございます。
著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」
ブログ https://kcina.jp/blog/
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