夏の保存食~みょうがのさっぱり漬け

夏の保存食~みょうがのさっぱり漬け
色鮮やか♪

材料

みょうが
5~6個
☆酢・水
各100cc
☆砂糖
大さじ1
☆塩
小さじ1

作り方

1

☆を鍋に入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせて火を止める。

2

別鍋に湯を沸かしみょうがを30秒位茹で、ザルにあげて熱いうちに1に漬ける。

3

冷めたら密閉容器に入れて冷蔵庫へ。約3週間保ちます、それまでに食べちゃいますけどね(^^ゞ

4

写真

2014/5/2、祝話題のレシピ♪つくれぽ頂いた皆さんありがとございます。

コツ・ポイント

一晩おいてから食べれます。密閉容器に汁ごと入れ、冷蔵庫で3週間位保存できます。

このレシピの生い立ち

庭でとれたみょうが、薬味だけじゃもったいない!ので作ってみました。
レシピID : 1943280 公開日 : 12/09/06 更新日 : 14/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (45人)

18/10/17

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ミョウガもらったので作りました。食べるの楽しみ。

はーとねこ

つくれぽありがとう♪(*^_^*)♪(*^人^*)感謝♪

18/07/29

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甘酢の簡単レシピいいですね(^^♪輪切り唐辛子を入れて見ました。

和ばぁ~♡

つくれぽありがとう♪(*^_^*)♪(*^人^*)感謝♪

18/07/28

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まだ食べてないけど美味しそう

吉井さん☆

つくれぽありがとう♪(*^_^*)♪(*^人^*)感謝♪

18/07/10

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日持ちもしていいですね

クックPJWDJO☆

つくれぽありがとう♪(*^_^*)♪(*^人^*)感謝♪

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