夏の保存食~みょうがのさっぱり漬け

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Description

色鮮やか♪

材料

5~6個
☆酢・水
各100cc
☆砂糖
大さじ1
☆塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆を鍋に入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせて火を止める。

  2. 2

    別鍋に湯を沸かしみょうがを30秒位茹で、ザルにあげて熱いうちに1に漬ける。

  3. 3

    冷めたら密閉容器に入れて冷蔵庫へ。約3週間保ちます、それまでに食べちゃいますけどね(^^ゞ

  4. 4

    写真

    2014/5/2、祝話題のレシピ♪つくれぽ頂いた皆さんありがとございます。

コツ・ポイント

一晩おいてから食べれます。密閉容器に汁ごと入れ、冷蔵庫で3週間位保存できます。

このレシピの生い立ち

庭でとれたみょうが、薬味だけじゃもったいない!ので作ってみました。
レシピID : 1943280 公開日 : 12/09/06 更新日 : 14/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックM989HD☆
初めて作りました。色鮮やかにはなりませんでしたが、食べるの楽しみです(*^o^*)
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あるある
毎年お世話になってます♪ 今回初めてふきのとうにチャレンジ!美味しかった♪季節の食材を活かせるおすすめレシピです!
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和ばぁ~♡
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