いちじくジェラート

いちじくは洗って冷凍庫で凍らせておいてね。皮つきのまま使いますよ。

包丁でざくざく切ります。え？凍ってるのに切れるのか、って？これが、奥さん、簡単にザクッと切れちゃうんですよ。

フードプロセッサーに、切ったいちじくと生クリーム、砂糖を入れてね。きっちりはからなくてもね、目分量で入れちゃって。