お好みの具材で♪たこ焼きの基本レシピ

お好みの具材で♪たこ焼きの基本レシピ
外側はカリッ、中はとろ~り♪おうちで楽しむ、たこ焼きの基本レシピです。チーズやソーセージなど、具材のアレンジを楽しんで♪

材料 (20個分)

日清 たこ焼粉
100g
1個
300ml
サラダ油
適量
お好みの具
適量

1

写真

今回は、「日清 たこ焼粉」を使います。

2

ボウルに「日清 たこ焼粉」、卵、水を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

3

たこ焼き器を熱し、薄くサラダ油を塗る。温度設定ができる場合は、230~250℃にする。

4

穴の八分目まで<2>の生地を流し入れ、お好みの具を入れて穴の縁いっぱいまで生地を足す。

5

まわりが固まりかけたら、あふれた生地を穴に集めながら、竹串などで裏返す。一度に裏返さず、半分だけ返すと形づくりやすい。

6

丸い形に整ったら、全体に焼き色がつくまで、こまめに動かして焼く。

コツ・ポイント

生地は水を2~3回に分けて加えると、早く均一に混ざります。生地を流し込む前に、たこ焼き器をしっかり温めておくのが、カリッと焼き上げるコツ。たこ焼きは一度に裏返さず、焼いた面を90度ずつ返し、転がしながら焼いていくと、きれいな丸形になります。

このレシピの生い立ち

おうちで手軽に楽しめる、たこ焼きの基本レシピです。ふんわり、だしのきいたたこ焼きは「日清 たこ焼粉」におまかせ♪チーズやきのこ、ハム・ソーセージなど、「定番」のたこ以外の具材を入れてもおいしい!家族でワイワイ、アレンジたこ焼きを楽しんで♪
レシピID : 1944697 公開日 : 14/09/22 更新日 : 14/09/22

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