冬瓜とレモンのタルトタタン

冬瓜とレモンのタルトタタン
あの冬瓜が美味しいスイーツに!!
予想を超えた美味しさです。
使いきれなかった冬瓜で是非作ってみてくださいね♪

材料 (12センチの丸型)

冬瓜
200g
バター(マーガリン)
20g
●砂糖
50g
●レモンスライス
3枚
小さじ1
冷凍パイシート
1枚

1

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冬瓜は皮を剥き、種を取りのぞき、1㎝位に切る。市販の冷凍パイシートを1枚出しておきます。

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熱した鍋にバターを入れ溶けたら冬瓜と●を入れて全体に黄色くなったら火からおろす。そこにブランデーを入れて混ぜる。

3

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レモンの輪切りを下に置きその上に2をしき詰めます。

4

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出しておいたパイシートを型の大きさに切り蓋をする様にかぶせます。端っこは内側に押し込み表面にフォークで穴をあける。

5

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余熱しておいたオーブンに入れ220度で10分、焼き色がついたら190度にして15分焼きます。

6

オーブンから出し冷めたらお皿にひっくり返して型から出す。今回は見栄え良く、くるみを飾りました。

コツ・ポイント

冬瓜自体に味がないので砂糖は多めにしています。
レモンをもっと足しても美味しそうです。

このレシピの生い立ち

洋梨のタルトがあるなら冬瓜でも出来るんじゃないか・・・と思い冷蔵庫に半分残ってた冬瓜で挑戦しました。
誰も冬瓜だとは気付かずに絶賛でした!
レシピID : 1944751 公開日 : 12/09/06 更新日 : 12/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

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タルト型が大きすぎてカスタードも。甘い冬瓜とても美味しいです✨

クックXW9UL0☆

わぁ〜!凄い!美味しそう!カスタードいいですね。絶妙な焼き色

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林檎ジュースで。 食べた人全員が冬瓜だと気づかず驚いていました♪

ニャントコ

ジュース使うのはいいですね!冬瓜だとわかりませんよね!

13/09/15

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グラタン皿で焼きました。キウイで酸味をプラスして(o´∀`)b

朋友1979

キウイいいですね!!酸味がおいしそうですね!

13/08/31

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大人のタルトタタン!林檎Jと冬瓜あっさりでめちゃ美味♪

あきちゃんぐ☆

リンゴもいいですね!!食感はリンゴと冬瓜似てますか?