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バター不使用☆大人のほろ苦ココアクッキー

バター不使用☆大人のほろ苦ココアクッキーの画像

Description

バターが高い！という思いからバター不要のココアクッキーを！ビニール袋で手も汚さずに作れます
れぽ100人突破感謝です☆

材料 （35枚くらい）

薄力粉
170ｇ
ココアパウダー(無糖)
50ｇ
★きび砂糖（上白糖可）
60ｇ
★オリーブオイル(サラダ油でも可)
65ｇ
卵
1個

作り方

  1. 1

    写真

    ★の材料をボールで混ぜます。よく混ざったら卵も投入。

  2. 2

    写真

    ココアを加え、ダマにならないように、滑らかになるまで混ぜます。
    底を擦るように混ぜると混ぜやすいです。ホイッパーでも

  3. 3

    写真

    薄力粉も投入。
    さっくりと切るように、おおまかに混ぜます。完全に混ざりきってなくてもOK！ビニール袋に移します。

  4. 4

    写真

    ビニール（破れやすいので二重にしても）の中でもみもみ☆
    混ざったら、そのまま棒状に成形。
    冷凍庫で20分寝かせます。

  5. 5

    写真

    5ミリに切って170度に予熱したオーブンで19分。
    様子を見てさらに5分程度の調節も

コツ・ポイント

一般的には甘さ控えめ、少し？かなり？苦めなクッキーかなと思います。
お子さんや甘いのがお好みの方は砂糖を足してください。
成形するときは、ぎゅ、ぎゅと力を入れてしっかりと空気を抜くと、ぎゅっと詰まった食べ応えある堅めなクッキーに仕上がります

このレシピの生い立ち

クッキーが食べたい！と思った時に、バターが無いことに気がついて、我が家にあるもので作ろう！と考えたレシピです☆
レシピID : 1944922 公開日 : 12/09/06 更新日 : 15/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

250件 (222人)
2024年3月3日
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ふか谷
ココナッツオイルで作りましたがうまい～！ビターで大人なクッキー！ワインのアテとかにもできそう！250れぽおめでとうございます！
#純ココア活用 #純ココアでほろ苦大人の味 #大人の味 #大人のスイーツ
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半分チョコを塗りました〜✨美味しかったです!
#ヘルシ〜♬ #ほろにがおいしい
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むーむーねこ
ほろ苦で美味しかったです。
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2023年6月4日
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#ココアパウダー消費に #こどもがパクパク #おとなスイーツ #さくさくのクッキー
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