早ラク★HMでチョコチャンククッキー
かよキッチン
作り方
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1
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オーブンを170度に温める。
卵とマーガリンを室温に。マーガリンが冷たい場合は、電子レンジで少し加熱し、柔らかくする。
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2
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ボールにマーガリンと砂糖をいれ、泡立て器で混ぜる。ハンドミキサーがある場合は利用するとラク(*^^*)
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3
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ボールにたまごを入れ、さらになめらかになるまで、混ぜる。
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4
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ボールにホッケーキミックスを入れ、ゴムベラに持ち替え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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5
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チョコとナッツを入れ、混ぜる。最後にコーンフレークを入れ、軽く混ぜる。
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6
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天板にクッキングシートを敷き、ティースプーン2本でタネをまとめながら、天板におとす。
広がる＆膨らむので、間隔は広めに。
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7
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170度のオーブンに入れ、15～20分程度焼く。
できあがり！
写真は間隔狭く焼いたため隣とくっついたので、切りました。
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コツ・ポイント
コーンフレークがいい食感を出すので、あればぜひ入れてください。
ホッケーキミックスで粉ふりも不要、ベーキングパウダーの細かな計量も不要です。
ホッケーキミックスで粉ふりも不要、ベーキングパウダーの細かな計量も不要です。
このレシピの生い立ち
極力手間を減らして、チョコチャンククッキーを作ってみました。
