鶏肉と水菜のレモンバター醤油スパゲティ

鶏肉と水菜のレモンバター醤油スパゲティ
水菜たっぷり、パスタ控えめ。手早く出来ておいしいですよ♪

材料 (2人分)

スパゲティ
150gくらい(いつもより少なめで)
鶏肉(もも使用)
中1枚
水菜
大きくひとつかみ
バター
大1
小麦粉
適量
塩、ブラックペッパー
少々
●醤油
大1と1/2
●砂糖
小1/2

1

鶏肉は小さく切る。水菜は4cm位の長さにカット。●は合せておく。

2

塩を加えたたっぷりのお湯でパスタを茹で始める。

3

鶏肉に軽く塩コショウをして小麦粉を叩き、オリーブオイルを入れたフライパンで焼く。

4

中火でさっと表面を焼いたら蓋をして火を弱めて中まで焼く。

5

火が通ったら●を加えて手早く全体に絡める(*煮詰めない)。

6

茹で上がったパスタの水を軽く切り、バターと一緒に4のフライパンに加える。

7

火からおろして水菜を加えて混ぜ、余熱でしんなりさせる。ブラックペッパーで味を調えて出来上がり。

8

お好みで七味唐辛子をふってもおいしいです。

コツ・ポイント

パスタの水は切りすぎずに具に加えて下さい(滴っているくらいがいいです)。レモン汁大1でも仕上がり時に酸味は感じません。

このレシピの生い立ち

水菜消費レシピ。こういう味が好きです。
レシピID : 1945478 公開日 : 12/09/08 更新日 : 18/02/01

このレシピの作者

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。イギリス在住。
スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワインに合う料理が好き。

【 Instagram 】
https://www.instagram.com/kt121_kitchen/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

207 (189人)

19/01/13

写真

リピです!

TYSK

いつもありがとうございます!

19/01/08

写真

美味しくできました。素敵なレシピありがとうございます。

クックCXYGE0☆

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです

18/12/21

写真

大事な水菜がないんですが凄く美味しいです。レモンバター最高です!

mygs♡kr

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです

18/12/11

写真

絶妙な味付けに食欲増進!サッパリとっても美味しかったです♪

まやしゅうまま

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです

1 2 3 4 5