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ガッツリ男子に★豚の角煮

ガッツリ男子に★豚の角煮の画像

Description

★ガッツリ男子には必須レシピ★

トロ～ッ！とした角煮が堪らない一品ッ♫

もう、言葉はいらない･･･(笑)

材料 （4～6人分）

豚バラブロック
400～500g
卵
4個
ししとう
１パック
A醤油
50cc
A料理酒
50cc
Aみりん
50cc
A砂糖
50g
Aはちみつ
大2
A水
300～400cc
Aチャーシューたれの残り　我が家のトロトロ♡チャーシュー　レシピID：1821707
大５

作り方

  1. 1

    卵は茹でて殻をむいて準備しておく

  2. 2

    豚バラブロックに塩・コショウをする

  3. 3

    鍋にAを加え
    煮立てる
    沸騰したら
    豚バラを加える
    30分～40分程
    弱火で煮込む

  4. 4

    煮込んでいる間、箸で豚バラを裏返しながら煮込んでいく

  5. 5

    30分程したら
    下準備しておいた
    ゆで卵を加え
    一緒に煮込んでいく

  6. 6

    残り10分～15分程、煮込めば
    一旦、火を止め
    蓋をしておく

  7. 7

    ししとうは
    フライパンで炒める

  8. 8

    豚バラをお好みの幅に切り分け
    卵も縦半分に切り
    器に盛り付ける

  9. 9

    炒めた、ししとうも
    器に盛り付けて
    最後に残り汁を
    かければ
    できあがり☆

コツ・ポイント

チャーシューたれの残りが無い場合は
砂糖・醤油・みりん・料理酒を各大２足して、生姜１片＋大蒜１片を加え煮込むと美味しいよん♫

あれば人参や里芋を加え煮込んでも美味しい★
ほうれん草などに、からめても美味しいよ♡

このレシピの生い立ち

とにかく我が家の男子達は豚の角煮が大好き！
なので、外せない一品ッ♫
自作チャーシューたれを角煮に使うと味にコクがでて美味しさが倍増！って事で
自作たれを加え作った←が
このレシピの生い立ちですん☆
レシピID : 1945620 公開日 : 12/09/11 更新日 : 12/09/12

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ガッツリ男子に★豚の角煮
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