ガッツリ男子に★豚の角煮

ガッツリ男子に★豚の角煮

Description

★ガッツリ男子には必須レシピ★

トロ~ッ!とした角煮が堪らない一品ッ♫

もう、言葉はいらない・・・(笑)

材料 (4~6人分)

豚バラブロック
400~500g
4個
ししとう
1パック
A醤油
50cc
A料理酒
50cc
Aみりん
50cc
A砂糖
50g
Aはちみつ
大2
A水
300~400cc
Aチャーシューたれの残り 我が家のトロトロ♡チャーシュー レシピID:1821707
大5

作り方

1

卵は茹でて殻をむいて準備しておく

2

豚バラブロックに塩・コショウをする

3

鍋にAを加え
煮立てる
沸騰したら
豚バラを加える
30分~40分程
弱火で煮込む

4

煮込んでいる間、箸で豚バラを裏返しながら煮込んでいく

5

30分程したら
下準備しておいた
ゆで卵を加え
一緒に煮込んでいく

6

残り10分~15分程、煮込めば
一旦、火を止め
蓋をしておく

7

ししとうは
フライパンで炒める

8

豚バラをお好みの幅に切り分け
卵も縦半分に切り
器に盛り付ける

9

炒めた、ししとうも
器に盛り付けて
最後に残り汁を
かければ
できあがり☆

コツ・ポイント

チャーシューたれの残りが無い場合は
砂糖・醤油・みりん・料理酒を各大2足して、生姜1片+大蒜1片を加え煮込むと美味しいよん♫

あれば人参や里芋を加え煮込んでも美味しい★
ほうれん草などに、からめても美味しいよ♡

このレシピの生い立ち

とにかく我が家の男子達は豚の角煮が大好き!
なので、外せない一品ッ♫
自作チャーシューたれを角煮に使うと味にコクがでて美味しさが倍増!って事で
自作たれを加え作った←が
このレシピの生い立ちですん☆
レシピID : 1945620 公開日 : 12/09/11 更新日 : 12/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」