とっても簡単。中華風ちまき

とにかく簡単♪
もち米を一晩水につけておく、
ポイントはこれだけです!

材料 (4人分)

もち米
2カップ
豚もも肉
100g
たけのこ
50g
にんじん
50g
干しシイタケ
3枚
ねぎ
1本
1カップ
1個
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
カキ油
大さじ1
こしょう
少々
大さじ1

1

もち米は洗ってたっぷりの水に
浸して一晩おき、十分吸水させてから水気をきる。

2

干しシイタケはもどして置き、にんじん、たけのこ、豚肉とともに、1cm角にきる。
ネギは小口切り

3

中華なべにごま油を熱し、②を炒める。
具が油になじんだら湯をそそぎ、コンソメをくずし入れる。

4

③に調味料を全部合わせたものを入れ、3~4分煮たところでもち米を加え混ぜ、煮汁を含ませる。

5

汁気がなくなったら、小さなおむすびぐらいの量を、ラップまたはクッキングシートにとって包み、口をぎゅっととじる。
蒸し器で15~16分蒸して出来上がり!

コツ・ポイント

できれば、クッキングシートのほうが、グッドかも・・。

このレシピの生い立ち

レシピID : 19460 公開日 : 01/04/23 更新日 : 01/04/23

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