しし唐のおかか和え
Description
簡単で、超おいしい！ お酒のおつまみにも、ご飯のお伴にも、そして、お弁当にも！！
研の妹
材料
（4人分）
作り方
-
-
1
-
甘長しし唐を1㎝程の切ります。 大きな種は、取り除いておきます。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルを熱し、しし唐を、しんなりするまで炒めます。
-
-
-
3
-
器に移して、お醤油であえて、鰹節をまぶして もう、できあがり！！
-
コツ・ポイント
勿論 コツは ありませんが、 ごはんのお伴にするときには、小さじ1ほどの、お砂糖を入れてもおいしいですし、お弁当に入れるときは、もう少し 甘辛くして、つくだに風にしても すごく 重宝します。
このレシピの生い立ち
昔は、しし唐を、一本一本 くしにさして、やいたものだと、主人の父に聞いたことがあります。
そうすれば、とてもおいしいと思いますが、簡単に、フライパンでも 手抜きで、おいしくできました。
そうすれば、とてもおいしいと思いますが、簡単に、フライパンでも 手抜きで、おいしくできました。
