甘辛きんぴらごぼう

甘辛きんぴらごぼう
副菜の定番! 甘辛でおいしいよ~♪ 2012年10月2日話題入り✿ 2013年3月12日100人れぽ達成✿✿

材料

ごぼう
1本
にんじん
1/3本
サラダ油
大1
1本
☆砂糖
大1
☆酒
大2
☆醤油
大2
ひとつまみ
いりごま
少々

1

ごぼうはたわしなどでこすり洗いをし、千切りにし水にさらしあく抜きをする。にんじんも千切りにする。

2

鍋に油を熱し鷹の爪を入れ、1と共に油が回るように炒める。

3

全体に油が回ったら☆の調味料を入れ、中火で煮る。水分が少なくなってきたら中強火ではしで混ぜ合わせながら炒め煮にする。

4

汁気がほとんどなくなったらゴマを混ぜ入れる。

5

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2012年10月2日、お蔭様で話題入りしました。作って下さった皆様、ホントにありがとうございます♡

6

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2013年3月12日、2度目の話題入りしました。100人もの皆様に作って頂いて感謝です!ありがとうございます♪

7

2013年4月15日から春の特集献立「モテ献立」に掲載決定☆選んでいただいてとっても光栄です!クックさん有難うございます

8

2016年9月25日のプレミアム献立に選ばれました。

コツ・ポイント

最後は強めの火でしっかりと汁気をとばしてください。  

このレシピの生い立ち

定番ですね。。。
レシピID : 1946609 公開日 : 12/09/08 更新日 : 16/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

355 (312人)

18/12/15

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何度も作っています。 大好きな味付けです!

macherie03

気に入っていただいているようで嬉しいです!れぽ、ありがとう!

18/09/07

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久しぶりにリピ☆甘辛の味付けがとても美味しいです☆^ ^b

アンドーナツ☆

二度目れぽとっても嬉しいです!ありがと〜ね。

18/06/07

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普段からお弁当まで、この味があれば整います!ありがとう。

ぬんm033

5度目れぽに、こちらこそありがとうございます!嬉しいです!

18/05/14

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美味しくできました!またリピします!

ななしごん子

れぽありがとうございます。リピ、お待ちしてま〜す!

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