簡単やわらか★豚丼

簡単やわらか★豚丼
☆100人話題入り、秋レシピ本掲載、プレミアム献立掲載☆ 簡単ですが、ちょっとした一工夫で柔らか~い豚丼ができます♪

材料 (1人分)

小1
豚肉
100g
小麦粉
少々
玉ねぎ
1/4個
●醤油
大1.5
●酒
大1
●砂糖
小1
薬味(ネギ、七味、卵等)
好みで

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玉ねぎを薄切りにし、豚肉を適当な大きさに切ったら軽く小麦粉をまぶす

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フライパンにごま油を入れて豚肉を軽く炒め、少しピンクが残る位のところで火を止めて、皿に移しておく

3

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同じフライパンに●のソースを入れ、沸騰してきたら玉ねぎを加えて、しんなりするまで煮込む

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皿に移しておいた豚肉を加え、火が通った所ですぐに火を止める

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アツアツのご飯の上にのせ、ネギ、七味、温泉卵などの好みの薬味を加えてどうぞ♪

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2012.10.6 話題入りしました〜〜〜!! つくれぽ下さったみなさん、どうもありがとう☆

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2013.2.18 100人話題入りしました~~~!! つくれぽ下さったみなさん、本当に感謝です!!

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クックパッドの秋レシピ本に掲載していただきました。

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2018,9,21 プレミアム献立に掲載されました!

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誤って返事を書く前に掲載ボタン押してしまった方々、すみません m(_ _)m

コツ・ポイント

●柔らかく作るコツは、小麦粉をまぶすことと、炒めすぎないこと。
●濃い目の味付けになっているので、2人分以上作るときは分量を少なめに調整して下さい。

このレシピの生い立ち

簡単レシピで豚丼を作りたかったのですが、焼いて作っても煮て作ってもどうしても肉が硬くなるので、いろいろ試した結果、小麦粉をまぶしたら柔らかい豚丼ができました^^
レシピID : 1946836 公開日 : 12/09/08 更新日 : 18/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

767 (679人)

18/10/01

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本当に柔らかくて驚きました!味も丁度良くて美味しかったです!

なーなちゃん

明けましておめでとうございます。つくれぽありがとう^^

18/09/19

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玉ねぎ1個、肉2,5倍量で♪今夜の夕飯時、息子と旦那で即完食!!

♡ルヴァ♡

明けましておめでとうございます。つくれぽありがとう^^

18/09/10

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やわらかくて美味しかったです。また作ります!

nekochu7

明けましておめでとうございます。つくれぽありがとう^^

18/07/11

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リピートでつくりました(^_^)安定のジューシーさでした!!

クックNKWQU2☆

リピありがとうございます!

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