【居酒屋の残りで】里芋と鮭サラダ♪

【居酒屋の残りで】里芋と鮭サラダ♪

Description

酒のアテにも、もう一品にも♪

材料 (2人分)

茹でた里芋
4~5個
焼いた鮭(塩麹漬け)
1切れ
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
適宜

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

塩麹漬けの鮭を使ったのでマヨネーズと塩コショウはしっかりめにしましたけど、塩鮭は味が濃いので調整してください☆
粗めに潰したりほぐしたりだと食感が残るのでおつまみっぽくなり、細かくするとよりサラダっぽいかも!
私は粗め派です(*^^*)

このレシピの生い立ち

母が1人で居酒屋をしてます♪
残り物が我が家のメニューになるので、アレンジして飽きることなく食べたい!!
レシピID : 1947136 公開日 : 12/09/08 更新日 : 12/09/08

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