簡単!ハヤシライス♪

簡単!ハヤシライス♪
素を使わずに簡単にできます。
子供も好きなケチャップ味のハヤシライスで、酸味が少ないです。

材料 (4人分)

牛こま
200~300g
たまねぎ
1個
にんじん
1本
しめじ
半株
2個(固形)
トマトカット缶
500グラム
トマトケチャップ
適量
小麦粉
大2~大3

1

写真

牛こまは千切り。にんじんは千切り
たまねぎはスライス。しめじは分けておく。ベ-コンも千切り

2

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野菜を炒めて、しんなりしたら牛こま、を加えて一気に炒め肉の色が変わったら小麦粉を振り入れる。ぼってっとなるように絡める。

3

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煮こみようの鍋に具を全部うつして、トマト缶を加える。
水をかぶるくらい入れ、よく混ぜたら中火にかける。コンソメをいれ、時々あくをとりながらぐつぐつ・・煮こんで行く。

4

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ほどよいとろみ加減と、水分になってきたら(20分くらい)
トマトケチャップで味をつける。

5

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ご飯4合に対して、ターメリック小さじ2、バター30gを入れて炊きます。

コツ・ポイント

息子の友達が来るので、可愛くしてみました。
好評でした^^。

このレシピの生い立ち

レシピID : 19483 公開日 : 01/04/23 更新日 : 14/06/27

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