旨っ！シシトウとコンニャクの甘辛炒め♪
shokenママ
材料
（2～3人ぶん）
シシトウ
1パック（28本）
こんにゃく
250g
サラダ油
大匙1と1/2
3㎝くらい
☆酒
大匙2
ふたつまみ
☆砂糖
大匙2
☆醤油
大匙2
白ごま
大匙1
お好みで
作り方
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1
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シシトウはへたを切り、コンニャクは3㎜位の短冊切りにする。
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2
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コンニャクは茹で、あく抜きをしてザルに上げて水気を切っておく。
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3
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フライパンにサラダ油、にんにくを入れ炒め香りが立つまで熱する。
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4
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水切りしたコンニャクを加え1～2分炒める。
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5
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④に☆とシシトウを加え、水分が無くなるまで炒める。
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6
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水分が飛んだら、ゴマを加えてひと混ぜしたら完成です。
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7
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お好みで七味を振って召し上がって下さい。
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8
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2013年7月7日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。
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9
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2017年5月27日2度目の話題入りをさせて頂きました。100人もの皆様に作って頂き嬉しいです。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
簡単なので特にありませんが、気になる方はシシトウのタネを取り除いて下さいね。私は平気です。
このレシピの生い立ち
シシトウが今旬で、お安いので、おかずにもおつまみにもなるものを考えました。
レシピID : 1948371
公開日 : 12/09/09
更新日 : 17/05/27
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