旨っ!シシトウとコンニャクの甘辛炒め♪

旨っ!シシトウとコンニャクの甘辛炒め♪

Description

おつまみにもご飯のおかずにもとっても合うんですよ♪簡単だから是非作ってみて下さいね。

材料 (2~3人ぶん)

シシトウ
1パック(28本)
こんにゃく
250g
サラダ油
大匙1と1/2
☆酒
大匙2
ふたつまみ
☆砂糖
大匙2
☆醤油
大匙2
白ごま
大匙1
お好みで

作り方

1

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シシトウはへたを切り、コンニャクは3㎜位の短冊切りにする。

2

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コンニャクは茹で、あく抜きをしてザルに上げて水気を切っておく。

3

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フライパンにサラダ油、にんにくを入れ炒め香りが立つまで熱する。

4

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水切りしたコンニャクを加え1~2分炒める。

5

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④に☆とシシトウを加え、水分が無くなるまで炒める。

6

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水分が飛んだら、ゴマを加えてひと混ぜしたら完成です。

7

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お好みで七味を振って召し上がって下さい。

8

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2013年7月7日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。

9

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2017年5月27日2度目の話題入りをさせて頂きました。100人もの皆様に作って頂き嬉しいです。ありがとうございます。

コツ・ポイント

簡単なので特にありませんが、気になる方はシシトウのタネを取り除いて下さいね。私は平気です。

このレシピの生い立ち

シシトウが今旬で、お安いので、おかずにもおつまみにもなるものを考えました。
レシピID : 1948371 公開日 : 12/09/09 更新日 : 17/05/27

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