塩ヨーグルトで3種のディップソース

塩ヨーグルトで3種のディップソース

Description

塩ヨーグルト ディップソース 秋野菜 ヘルシー なす 和風 野菜

材料 (2~3)

お好みの野菜(きゅうり、大根、人参など)
好きなだけ
ナス
0.5本
しめじ
少量
 
☆塩ヨーグルト
大さじ1
大さじ1
☆刻んだ大葉
適量
 
★ワサビチューブ
大さじ0.5
★シーザードレッシング
大さじ2
★塩ヨーグルト
大さじ1
 
◆白ゴマドレッシング
大さじ2
◆塩ヨーグルト
大さじ1
1滴
◆白炒りごま
1つまみ

作り方

1

写真

生野菜を縦長に切り、食べやすいように細く切り分ける(0.5㎝ぐらい)。水でよくさらし冷蔵庫で冷やしておく

2

写真

ナスも細長く切り、シメジは砂の部分を切り落とす。
沸いたお湯にナスを入れて、少ししんなりしたらシメジを加えて湯がく

3

湯がいたナスとシメジを氷水で冷やす。
☆、★、◆をそれぞれ混ぜて、各ソースを作る

4

野菜をよく水切りして、ディップソースと盛り付けたら出来上がり

コツ・ポイント

・生野菜の臭みが気になる方は、無くなるまで水でさらしてください☆

・ナスを湯がく時はしんなりなり過ぎないように、中のほうが柔らかくなる程度にして下さい☆

このレシピの生い立ち

いま流行の塩ヨーグルトで3種のディップソースを作ってみました。簡単ですが♪
ヘルシー野菜とディップソースで色んな味が楽しめます☆
↓こちらのブログでも紹介中☆
http://yoshimu1010.blog.fc2.com/
レシピID : 1948476 公開日 : 12/09/09 更新日 : 12/09/10

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