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簡単リンク*ぶどうのコンポート*
材料
作り方
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1
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葡萄は房から取り、皮をむいておく。
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2
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鍋に★の材料を入れ強火にかける。
沸騰したら１～２分煮立たせて、アルコールを飛ばす。
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3
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火を少し弱め、葡萄を入れる。
１分程煮立たせてから火を止め、そのまま冷ます。
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4
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保存容器にむいた葡萄と煮汁（半分の量）を移して、冷蔵庫で冷やせばできあがり♪
消費期限は冷蔵保存で1週間が目安です。
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5
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残りの煮汁は煮詰めてシロップに♪
ソーダで割れば美味しい葡萄ジュースのできあがり♪
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6
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こちらでも紹介しています♪http://oshirukomoe.jugem.jp/?eid=1289
コツ・ポイント
＊砂糖は６のシロップ作りを見越した分量なので少し甘めです。お好みで調節してみてくださいね。
＊お子様も食べる場合は念入りにアルコールを飛ばすか、ワインを減らしてその分水を足してみてください。
＊葡萄はぜひ種なしがおすすめです♪
＊お子様も食べる場合は念入りにアルコールを飛ばすか、ワインを減らしてその分水を足してみてください。
＊葡萄はぜひ種なしがおすすめです♪
このレシピの生い立ち
朝食に食べたりデザートに使ったりするので、作っておくと便利なんです^^
レシピID : 1948569
公開日 : 12/09/09
更新日 : 15/09/23
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