ほうれん草と焼須磨海苔の甘酢和え

ほうれん草と焼須磨海苔の甘酢和え
簡単に出来る上に栄養豊富、見た目もあざやかです。

材料

ほうれん草
1把
焼須磨海苔
全形1枚
ちりめんじゃこ
適宜
適宜
甘酢
約大匙2
(酢
大匙1)
(砂糖
大匙1)
(塩
少々)

1

ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切る

2

焼須磨海苔を細かくちぎる。

3

甘酢を作る

4

 砂糖 大さじ1/2 + 塩 少々 + 酢 大さじ1 + だし 大さじ1/4

5

ボウルに1、2、ちりめんじゃこ、すり胡麻をいれ、3で和える

コツ・ポイント

ほうれん草は電子レンジでチンしたらもっと簡単にできます。
お酢と焼海苔の香りで食欲が刺激されます。

このレシピの生い立ち

母が昔よく作ってくれたレシピです。小さいときはあまり好きではありませんでしたが、年を重ねるにつけ、こういうさっぱり系が美味しくなってきました。
レシピID : 1949214 公開日 : 12/09/10 更新日 : 12/09/13

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