照り焼きチキンと海苔のピザ

照り焼きチキンと海苔のピザ
照り焼きチキンおもtと海苔とチーズがマッチして、思った以上においしくできました。

材料 (2人分)

100g
薄力粉
70g
砂糖
大匙1
少々
ドライイースト
小匙1
豆乳と水
各60cc
ピザ用チーズ
適宜
トマトケチャップ
約大匙2
しょう油
少々
とりもも肉
200g
焼海苔
全形1枚
マッシュルーム、玉ねぎ、ウィンナー
載せたいもの適当に

1

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強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイーストをボールにいれ、水と豆乳を混ぜたものを少しずつ入れ、粉をまとめていく。

2

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折りたたむようにこねてまとめる。

3

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ツヤが出るくらいにこねたら、焼海苔をちぎって混ぜる。

4

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発酵させる。

5

私の場合は蒸気の出た密閉鍋で火を止め15分

6

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4をまな板の上で1cm弱くらいの厚みに伸ばす。

7

ケチャップに少量のしょう油を混ぜて4ぬり、チーズを前面にまぶす。

8

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鶏肉は破裂しないように皮のほうをフォークでつつき、酒・しょう油・みりんにつけおきし、電子レンジで5分ほど加熱し、1口大

9

切る

10

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6に7やスライスした玉ねぎ、マッシュルームなど好きな具を載せ、焼き海苔をちぎってまぶす

11

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オーブンで焦げ目がつくまで焼く

コツ・ポイント

ケチャップに少々しょう油を混ぜるのがみそ!照り焼きチキンと海苔に良く合います。

このレシピの生い立ち

某鍋メーカーのレシピ本をみながら、和風のピザにアレンジしてみました。
レシピID : 1949215 公開日 : 12/09/10 更新日 : 12/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/07/22

First tsukurepo mark
写真

トッピング参考に♪ソースにケチャップも使う所が子供ウケよく完食♡

tama-ma

完食してもらうと、作り甲斐がありますね。