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カリッカリ！！味付き✭フライドポテト✭

カリッカリ！！味付き✭フライドポテト✭の画像

Description

★１０名達成♡話題入り★
カリッとしたポテトが食べたくて衣を付けてあげました（*^_^*）冷めてもカリカリな食感！

材料

じゃがいも(大)
2個(約400～500ｇ)
✭水
500ｃｃ
✭塩
小さじ2
○小麦粉
35g～70ｇ
○ガーリックパウダー
お好みでたくさん
○塩
小さじ１弱
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗って皮付きのままカットします。我が家は新じゃがを使いました♬出来るだけ細めに切ってください(^o^)丿

  2. 2

    切ったじゃがいもを✭に10分ほど漬けておきます。

  3. 3

    よく水を切りキッチンペーパーなどで軽くいもを拭きます。○を全体にまぶします。

  4. 4

    温めた油でじっくり揚げ、狐色＆カリッとなるまで揚げます。
    揚がったらキッチンペーパーを敷いたバッドなどで油きりをします。

  5. 5

    写真

    衣を付けて揚げる事によっていもの甘み＆塩の旨みが出て美味しいです(^o^)丿

  6. 6

    小麦粉の量を35～70ｇに変更しました。印刷してくださった方、すみません＞＜

コツ・ポイント

油に入れて少しポテトを放置してください♬
色がつく前に取り出してしまうとカリッとしません。綺麗な狐色までじっくり揚げてくださいね(^_^)v

このレシピの生い立ち

『カリカリなポテトが食べた～い』と子ども達からのリクエストが。揚げた後に塩を付けると手が汚れてしまうので衣に塩も混ぜて揚げました。
レシピID : 1949815 公開日 : 12/09/10 更新日 : 13/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

49件 (46人)
2019年11月2日
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ラブリークッキー
カリカリになりました♡おいしかったです(^^♪
2018年3月16日
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てんまるてんこ
カリカリでした。美味しかったです。

美味しそうなれぽ嬉しいです(*´˘`)また作ってくださいね♡

2017年8月15日
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キラリンmama
とっても美味しく出来ました♥️リピします(*ˊ˘ˋ*)♡

美味しそうなれぽ嬉しいです(*´˘`)また作ってくださいね♡

2015年11月23日
写真
＊ｎｏａ＊”
ざくざくガーリック味で美味しかったですー！！

素敵れぽありがとう(*´∪`)ぜひまた作って下さいね♪

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くるひなmama＊
カリッカリ！！味付き✭フライドポテト✭
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